Alimentos que deixam você ainda mais linda

Sabia que os alimentos que a gente come influenciam na nossa aparência? Aquela frase ~você é o que você come~ é super real e vale muito quando o assunto é beleza.

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Ter uma pele hidratada e lisinha, unhas fortes e um cabelo lindo, por exemplo, depende diretamente do que a gente come todos os dias. É, não tem segredo, uma alimentação saudável e balanceada pode deixar você mais bela. Quer descobrir quais são os alimentos aliados da beleza? Confira:

1‐ Para um cabelo incrível

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Os fios de cabelo são compostos basicamente de proteína (queratina), certo? Então, para mantê-los sempre saudáveis, a dica é ingerir boas fontes proteicas: ovo, carne magra, iogurte desnatado, queijo branco, leguminosas (feijão, soja) e grãos integrais.

Seu cabelo está caindo? As causas podem ser hormonais (e para solucionar isso, você precisa procurar um médico), mas isso também pode ocorrer pela falta de nutrientes como ferro, cálcio, potássio e vitamina B6. Para evitar que isso aconteça, você precisa ir direto às fontes desses nutrientes: coma brócolis, nozes, feijão, banana e aveia.

E, se você quer deixar o seu cabelo bonito e super brilhoso, aposte nas algas (que são ricas em sais minerais) e nas proteínas dos brotos, cereais e sementes.

2‐ Para uma pele de pêssego

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Quem não quer ter uma pele macia e bonita e sem espinhas? A acne tem uma relação direta com a alimentação. Então, antes de recorrer aos cremes e tratamentos dermatológicos, você pode ser bom dar uma passadinha na feira para comprar alimentos ricos em citrinos, fibras, vitaminas e sais minerais, que são fundamentais para a saúde das células e tecidos. Eles são os principais responsáveis pela maciez e o brilho natural da pele.

Lembre‐se de beber bastante água. Além de hidratar a pele, beber água regularmente evita o aparecimento de rugas e ajuda a eliminar as toxinas que levam ao envelhecimento precoce da pele.

Outra dica: vitamina A. Ela recompõe as células, tem poder antioxidante e ainda diminui a produção de sebo das glândulas sebáceas, tornando a pele menos oleosa e inibindo a formação da acne. Sabe onde encontra-la? No salmão, cenoura, espinafre e brócolis.

3‐ Para unhas super fortes

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Unhas quebradiças ou esbranquiçadas são sinais de um organismo com falta de cálcio, zinco e magnésio. Para repor tudo isso, você precisa recorrer alimentos como: sementes de abóbora e girassol (sem casca), brócolis, couve‐de‐bruxelas, lentilha, repolho, carnes magras, feijões, cereais integrais.

Você também pode investir em alimentos que tenham biotina: peixes de água salgada, gema cozida e grãos integrais. As vitaminas do complexo B e a vitamina C, também são muito importantes e podem ser encontradas na laranja, limão, morango, goiaba.

A vitamina E, presente em vegetais de folhas verde escura, oleaginosas, grãos integrais, ajuda o corpo a produzir queratina, protegendo e fortalecendo as unhas.

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Agora você já sabe em quais alimentos apostar para ter uma saúde melhor e se sentir mais bela. Mas é importante lembrar que, quando o assunto é alimentação, há muitas variantes. Então, a nossa principal dica é: consulte uma nutricionista e descubra o que funciona melhor para você.

Ah, compartilha com a gente os resultados das suas mudanças na alimentação e como isso influenciou na sua beleza. Até mais. :*

Não subestime a inteligência do seu corpo

Seu corpo pensa e tem memória. Se, durante o mês você mantiver um padrão alimentar saudável e só sair da rotina 6 ou 7 dias cometendo excessos , seu corpo vai entender que aquele ponto fora da curva foi uma exceção, e trabalhar mais deixá-lo mais equilibrado de novo. É provável que nesses momentos você possa até passar um pouco mal, ir mais vezes ao banheiro o até ter diarréia. Isso é sinal de que seu organismo entendeu o recado e está organizando a casa de novo.

O que vamos colocar em nossos pratos ao nos servir é uma escolha que fazemos várias vezes ao dia. O segredo da boa alimentação é optar por alimentos que vão de fato nutrir nosso corpo, e não apenas alimentá-lo. Ninguém precisa ser nutricionista para saber, por exemplo, que frituras são ricas em gorduras e devem ser consuidas com cuidado. Ou que sorvetes e doces são cheios de açúcar e gorduras e precisam ser evitados. Mesmo as pessoas que não se interessam muito pelo assunto sabem muito bem o que faz mal à saúde.

É possível dividir em categorias o que é necessário fazer. Simples assim.

Consumir menos

Consumir mais
GorduraFibras
AçúcarVitaminas
SalMinerais
ÁlcoolÁgua
IndustrializadosComida de verdade

 

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Parece saudável, mas não é

Para muitos, fazer supermercado é uma aventura. Um prazer inexplicável que começa quando os olhos passam pelas informações: “zero gordura”, “light” ou “menos calorias”.

Quando esses produtos pulam da gôndola para o carrinho de compras, a satisfação, mesmo antes de comê-los, está completa.

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Mas nem sempre o que parece, realmente, é. Vários deles aparentam ser naturais, leves e fazer bem à saúde, mas não tem um valor nutricional tão importante para o corpo. Podem fazer um efeito contrário, atrapalhando o funcionamento do organismo.

OLHE COM OUTROS OLHOS

  1. CHOCOLATE COM MAIS CACAU – as opções com chocolate amargo e sem açúcar são ideais para trazer ganhos à saúde.

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  1. MANTEIGA OU MARGARINA – escolha sempre a manteiga, pois a margarina é totalmente industrializada. De qualquer forma, consuma esse item em pequenas quantidades.
  1. BARRA DE CEREAL – as conhecidas barrinhas de cereal contêm xaropes de frutose, que as deixam mais gostosas, mas também menos saudáveis.
  1. PÃES INTEGRAIS – fique atento aos rótulos, pois para ser considerado uma fonte de fibras deve ter 2,5 gramas por porção.

 

Sorvetes funcionais e saborosos

Gordura trans e corantes passam longe dessas receitas geladas. Além de refrescar, elas proporcionam sabor e possuem ingredientes antioxidantes.

Hoje, você verá receitas fáceis e deliciosas. Experimente todas!

1. Frutas Vermelhas e Coco com Damasco

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Ingredientes:
Frutas vermelhas:
• 2 bananas-nanicas médias maduras, sem a casca e cortadas em rodelas
• 10 amoras grandes e 5 morangos (ou framboesas)
• 4 colheres (sopa) de leite de coco light (de garrafinha)
• 1 colher (café) de goma guar (opcional)

Coco com damasco:
• 2 bananas-nanicas médias maduras, sem a casca e cortadas em rodelas
• 2 damascos secos
• 2 colheres (sopa) de coco fresco ralado
• 4 colheres (sopa) de leite de coco light
• 1 colher (café) de goma guar (opcional)

Modo de fazer:
Leve as frutas ao freezer até congelar. Passe-as no processador de alimentos com o leite de coco. Assim que a mistura estiver homogênea, adicione a goma guar (opcional) e bata por mais alguns segundos. Sirva em seguida ou se preferir que o sorvete fique mais firme, volte ao freezer por meia hora.

Rende: 5 bolas (cada sabor)
Calorias por bola: 61 (frutas vermelhas) e 79 (coco com damasco).

2. Maracujá com Manjericão

nb_sorvetes_funcionais_02 Ingredientes:

• 1/2 litro de leite de coco (ou outra bebida vegetal de sua preferência)
• 2 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor
• 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• Polpa de 2 maracujás ou suco de 2 tangerinas
• Folhas de manjericão fresco ou hortelã

Modo de fazer:
Em uma panela, dissolva a gelatina no leite ainda frio. Leve ao fogo e, assim que ferver, acrescente o açúcar e a polpa do maracujá (ou o suco de tangerina). Mexa delicadamente e, em seguida, retire do fogo. Espere esfriar, passe na peneira (se usar a polpa do maracujá) e leve ao freezer por 1 hora. Bata no liquidificador na velocidade mais baixa com o manjericão (ou hortelã). Volte ao freezer por mais 2 horas ou até a servir.

Rende: 6 bolas
Calorias por bola: 46

3. Iogurte com Amora

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Ingredientes:

• 3 potes (300 g) de iogurte grego original desnatado (ou natural desnatado)
• 1/2 copo (100 ml) de leite desnatado
• 3 colheres (sopa) de mel
• 1 colher (chá) de suco de limão-siciliano
• 1 xícara (chá) de amora (morango ou framboesa)
• Forminha para picolé (ou copinhos) e palitos

Modo de fazer:
Bata os ingredientes, com exceção da amora, no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Distribua em forminhas de picolé (ou copinhos) e acrescente um pouco de amora em cada picolé. Leve ao freezer e, assim que firmar um pouco, espete o palito. Deixe gelar por, no mínimo, 2 horas. Desenforme na hora de consumir.

Rende: 8 picolés
Calorias: 69

 

Você sabe se alimentar corretamente à noite?

salada com frango grelhado e azeiteAssunto recorrente no consultório, muitos me perguntam o que devem comer à noite. A principal queixa é que, com o excesso de trabalho e cansaço, nem sempre dá para preparar alguma coisa.
Em vista disso, lá vai uma dica rápida:
Como a grande maioria não almoça em casa, quando você for ao restaurante à quilo de costume faça uma marmitinha com alguns peitos de frango grelhados. Guarde na geladeira até voltar pra casa e, chegando lá, ele pode ter várias utilidades, como:
1. Sanduíche. Basta acrescentar tomate, alface (sempre tem em casa), queijo cottage misturado com ervas (faça uma pastinha) e pronto.
2. Omelete. Recheie com o frango picadinho e coloque queijo, creme de ricota e ervas à gosto.
3. Salada. Pegue todas as folhas e legumes que você tiver em casa e acrescente o frango. Tempere com aceto balsâmico.
4. Tapioca. Recheie com o frango, tomate, requeijão zero e orégano. Fica uma delícia!
5. Molho de macarrão. Cozinhe um pouco de massa integral, acrescente tomate, ervas, azeite e o frango.
Vale lembrar que essa dica pode também ser feita com carne moída ou bife de boi, facilmente encontrados em qualquer restaurante à quilo. Viu como é fácil alimentar-se corretamente e sem ter trabalho? Fica a dica!