Renata RodriguesRenata Rodrigues

É nutricionista formada pela UniBh, especialista em Nutrição Clínica (Faculdade São Camilo), em Fisiologia do Exercício Avançada(Instituto Aleixo) e em Obesidade e Emagrecimento(Estácio de Sá). Atualmente, pós-graduanda emAlimentos Funcionais e Nutrigenômica (Estácio de Sá). Membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica (SBCBM). Além dos títulos de especialista, fez inúmeros cursos na área; entre eles: Personal Diet, Atendimento em Consultório, Dietoterapia na Prática Clínica e Nutrição em Cirurgia Bariátrica. Fez aulas de culinária com Ivo Faria, um dos mais renomados chefs de cozinha de Belo Horizonte. Adora inventar moda na cozinha, transformando suas idéias culinárias em receitas saudáveis. Colunista convidada do site da revista O2 por Minuto, da Nike Corre, da Revista Encontro, daMen´s Health, do Doutíssima, da Vivo e do Naturalmente Bonita, é apaixonada por tudo relacionado à comida. É orientadora nutricional do portal G1 na Rede Globo Minas, dando entrevistas sobre alimentação saudável e bem estar. Também participou da primeira temporada do Programa Perdas e Ganhos, no canal GNT. Atende no Instituto Mineiro de Endocrinologia, onde é responsável pelo setor de nutrição bariátrica e balão intragástrico. Também atende os pacientes com balão intragástrico da Clínica Sander.

Todas postagens de Renata Rodrigues

 

Meu cabelo vai cair após fazer a cirurgia bariátrica?

Uma das maiores queixas dos pacientes que vão operar é se o cabelo realmente vai cair demais. Mas, a grande maioria deles não sabem porque isso acontece. Então vamos esclarecer algumas dúvidas…. Estar acima do peso não significa estar bem nutrido. A grande maioria dos pacientes indicados para realizar a cirurgia já tem deficiências nutricionais
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Não subestime a inteligência do seu corpo

Seu corpo pensa e tem memória. Se, durante o mês você mantiver um padrão alimentar saudável e só sair da rotina 6 ou 7 dias cometendo excessos , seu corpo vai entender que aquele ponto fora da curva foi uma exceção, e trabalhar mais deixá-lo mais equilibrado de novo. É provável que nesses momentos você
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Alimentação durante a TPM

Durante o período pré-menstrual vários sintomas como  dores de cabeça, câimbras, obstipação intestinal, edema e irritação são comuns, porém podem ser amenizados com uma dieta contendo alguns alimentos que ajudam a evitar estes agravantes. Supõe-se que uma ingestão aumentada de cálcio poderia prevenir as alterações no humor antes e após o período menstrual. Assim, um
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Reganho de peso pós cirurgia bariátrica

O sucesso da cirurgia bariátrica é definido como perda mínima de 50% do excesso de peso durante os dois primeiros anos e sua manutenção a longo prazo. Após dois anos de cirurgia, os pacientes praticamente não emagrecem mais. nesse período, inicia-se a fase de manutenção, mas muitas vezes os pacientes voltam a ganhar peso. Mas,
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Carboidratos e exercício físico

Muitos pacientes sabem que pode ser necessário comer carboidratos antes, durante e após o treino, mas muitos não sabem a real função deles. Então vamos esclarecer essa dúvida: Pré-exercício físico: tem o objetivo principal de armazenar energia para utilização durante o exercício na forma de glicogênio hepático e muscular, já que quanto maior for a
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Óleos vegetais e gorduras animais (parte 2): a polêmica da manteiga e da margarina

Dando continuação ao post anterior, falaremos agora sobre as gorduras animais. São elas: manteiga, manteiga ghee, margarina e banha de porco. Manteiga, manteiga ghee e margarina: Manteiga: feita apenas de creme de leite e corante urucum (a sem sal). Margarina: feita à base de óleos vegetais, água, sal, leite, estabilizantes, emulsificantes, conservadores, acidulantes, aromatizantes, corantes,
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Qual o melhor achocolatado?

Muitas pessoas me perguntam qual o melhor achocolatado disponível no mercado. Na verdade, tempos atrás fiz um post falando sobre o assunto, basta ler aqui. Só que a indústria alimentícia vem inovando e tentando melhorar a qualidade dos alimentos disponíveis, então agora – ainda bem! – já existem opções melhores. Vamos a elas. Chocokids, da Essencial
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Cuide bem da alimentação do seu filho

A hiperplasia de adipócitos (formação de novas células adiposas) é particularmente rápida nos primeiros anos de vida e, quanto maior a intensidade do armazenamento de gordura, maior será também o número de células adiposas. Crianças obesas apresentam cerca de três vezes mais células adiposas do que em crianças não obesas. Porém, após a puberdade o
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Fibras solúveis e insolúveis: você sabe a diferença?

A fibra alimentar é uma classe de compostos de origem vegetal constituída principalmente por polissacarídeos e substâncias associadas que, ao serem ingeridos, não sofrem hidrólise e digestão pelas enzimas digestivas dos humanos. A fibra alimentar inclui polissacarídeos, oligossacarídeos, lignina e demais substâncias associadas à planta.    A fibra presente nos alimentos fornece efeitos fisiológicos benéficos
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Qual a melhor forma de consumir o tomate?

Você tem dúvidas sobre qual é a melhor forma de consumir o tomate? Acha que é melhor cru ou cozido? Será que o molho de tomate faz bem? A nutricionista Renata, colunista do Naturalmente Bonita escreveu uma matéria bem completa explicando qual a melhor forma de consumir esse saboroso alimento e por que. O tomate
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Você sabe se alimentar corretamente à noite?

Assunto recorrente no consultório, muitos me perguntam o que devem comer à noite. A principal queixa é que, com o excesso de trabalho e cansaço, nem sempre dá para preparar alguma coisa. Em vista disso, lá vai uma dica rápida: Como a grande maioria não almoça em casa, quando você for ao restaurante à quilo
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Azeite: tudo que você precisa saber

O azeite de oliva é uma excelente fonte de compostos fenólicos como as lignanas, fitosteróis (B-fitosterol), além de possuir altas concentrações de ácido oléico (w-9, monoinsaturado). Segundo a União Européia, a classificação do azeite de oliva é a seguinte: EXTRAVIRGEM: acidez de 0,8 %, extração a frio, prensagem no máximo 24 horas após colheita. VIRGEM:
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Aveia: qual o melhor tipo?

A aveia é um cereal de alta qualidade nutricional, fonte de proteínas e lipídios como o ácido oléico e linoléico, além de vitaminas antioxidantes e fibras solúveis como as β-glucanas. Diversos estudos têm demonstrado que dietas suplementadas com farelo de aveia promovem uma redução significativa do colesterol sérico total e LDL (o famoso colesterol “ruim”).
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Vitamina D, obesidade, diabetes e hipertensão

Atualmente, a insuficiência/deficiência de vitamina D tem sido considerada um problema de saúde pública no mundo todo, em razão de suas implicações no desenvolvimento de diversas doenças, entre elas, o diabetes melito tipo 2 (DMT2), a obesidade e a hipertensão arterial. A deficiência de vitamina D pode predispor à intolerância à glicose, a alterações na
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Glutamina e sistema imunológico

Glutamina é o aminoácido livre mais abundante no organismo e é conhecido por desempenhar papel na regulação de genes e proteínas de diversas células do organismo, incluindo processos metabólicos, integridade celular, síntese e degradação proteica, reações de óxido-redução, resistência à insulina, secreção de insulina e síntese de matriz extracelular. No sistema imune, a depleção de
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Comer mais proteína é melhor para perder peso?

O carboidrato apresenta maior prioridade na oxidação em nosso organismo e isso se reflete diretamente na magnitude da saciedade. Já os lipídeos, só serão oxidados após a oxidação dos carboidratos e proteínas e essa baixa utilização vem sendo associada à baixa saciedade. O tipo de carboidrato ingerido também deve ser considerado, pois o açúcar simples
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