Naturalmente Bonita

Organizar é viver

22.set.2014

Anote aí: leite, pão, macarrão,  grãos de arroz e de feijão. Agora eu te pergunto: você já fez compras com cem itens na lista e ficou sem disposição nenhuma para carregar e descarregar tudo, em casa? É normal, acontece, mas temos algumas dicas simples para tornar esse ritual prático. Sem preguiça e sem problemas.

Veja como armazenar os alimentos na geladeira ou na despensa. Cada um deles tem um acondicionamento diferente para prolongar sua duração.

1. Salvadores da Cozinha: Lar com ordem, progresso e conservação.

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Vasilha, vasilhinha e vasilhão. Veja onde armazenar os alimentos sem estragá-los ou ter riscos para a saúde.

  • Papel alumínio, uma boa ideia: Simples de encontrar e de manusear. Ele é encontrado em rolo, sob a forma de papel fino laminado. Impermeável e resistente à umidade para guardar carnes e sanduíches que já foram preparados.
  • Plástico mais do que prático: Eles são perfeitos para guardar alimentos crus, cozidos e são encontrados sob a forma de caixas, potes e garrafas. As frutas e verduras ficam bem conservadas em saquinhos plásticos.
  • Vidro na prateleira é um luxo só: Não são difíceis de encontrar e de higienizar. Os potes  são ideias para armazenar conservas e compotas.

2 . A duas dicas do paraíso: Falta pouco, pra ter a geladeira e o armário dos sonhos.

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 Vidro, plástico ou alumínio. Veja qual deles é melhor para guardar cada tipo de alimento:

  • Molho de tomate:  Após abrir a embalagem e não utilizar todo o conteúdo, armazene o restante em uma vasilhas de plástico e coloque na geladeira.
  • Cebola e alho: Eleja uma vasilha de plástico para guardar cebola e alho, pois eles deixam cheiro. Algumas lojas de casa vendem um recipiente com formato e desenho de cebola, pode ser uma boa alternativa.

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  • Leite condensado e conservas: Ao terminar uma receita que tiver sobras, na caixinha ou na latinha, é necessário armazenar o que restou em vasilhas de plástico ou vidro, de preferência com etiquetas com a data que o produto foi aberto.
  • Ovos: Os ovos devem ser armazenados nas gavetas da geladeira e em recipientes plásticos, mas é importante que esteja em uma temperatura de 10º C.
  • Carnes: A carne pode ser acondicionada em porções. Separe as quantidades certas e coloque em sacos plásticos para levar ao congelador.

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  • Maioneses e molhos:  Elas podem ser guardados em vasilhas de vidros ou plásticos, mas é importante consumi-los em até 24 horas depois de preparado.
  • Sopas e feijão: Depois de esfriar, armazene em porções ideais para o consumo e guarde no congelador.
  • Vegetais: Alguns vegetais podem ser guardados sem precisar de cozimento. Couve, milho em espiga, cebola, salsa e mandioca são congelados ao natural.

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  • Grãos e cereais:  Flocos, cevada, granola e outros cereais devem ser colocados em vasilhas de vidro, em local seco e fresco. Atenção, caso os grãos estejam formando pelotinhas é sinal de fungos. O produto não deve mais ser consumido.
  • Massas:  Antes da embalagem ser aberta, os pacotes devem ser armazenados em uma parte fresca e seca do armário. Depois de aberto, precisam ser guardados em vidros bem fechados.
  • Temperos: Temperos desidratados devem ser armazenados em vidros e em um lugar fresco.

Todos os alimentos precisam ser acondicionados em locais frescos, na geladeira ou no congelador. Além disso, escolha vidros e vasilhas com formatos arredondados, elas ajudam a limpeza e evitam que restos de comida fiquem nos potes.

Viu, fazer compras e comer bem é fácil? Depois destas dicas, a sua cozinha já tem nome: organização. E sobrenome (pra falar com a boca cheia): ordem, progresso e sucesso.

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