Naturalmente Bonita

Começou-se o que era doce

13.jan.2016

O açúcar é um doce para as nossas vidas! E engana-se quem acha que ele é vilão e que tem o poder apenas de engordar. Ele é importante para o corpo, nos dá energia e produz uma substância que estimula a sensação de bem-estar.

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O grande problema é comê-lo em grande quantidade. A dica é consumir frutas que possuem açúcar natural e deixar o doce para a sobremesa.

Além disso, é importante conhecer as opções para escolher qual delas é mais nutritiva e saborosa. Veja outras opções além do nosso açúcar branco de todo dia.

  1. MASCAVO – possui o gosto mais forte, é obtido por meio da cana de açúcar, passa por poucos processos de produção e conserva as suas propriedades, principalmente, ferro e manganês.
  2. DEMERARA – possui o gosto mais parecido com o açúcar branco, um pouco mais claro do que o açúcar mascavo e conserva muitas propriedades também.

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  1. MELADO – é o mais puro e mais forte de todos, pois ele não passa por nenhum processo industrial, é muito rico em ferro e vitaminas do complexo B.
  2. AÇÚCAR DE COCO – é extraído da fruta e conserva todas as vitaminas e minerais do coco, além disso, possui a metade de calorias do açúcar branco.

Há vários tipos de açúcar, além do famoso refinado, do adoçante e de todos esses que foram apresentados. Conheça, experimente e escolha qual tipo se adapta melhor ao seu paladar.

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Alimentos que não saem da nossa cabeça

10.jun.2015

Prato preferido, todos temos. Vontade de comer uma bobagem aqui, outra bugiganga dali, também temos. Pizza, sanduíche, brigadeiro e outras gostosuras fazem a nossa cabeça e o nosso estômago mais felizes. Parece viciante? Se você também não sabe explicar, a ciência tem as respostas para essa questão.

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A Universidade de Michigan, Estados Unidos, realizou uma pesquisa sobre quais alimentos podem oferecer uma completa satisfação e realização quando consumidos.

Os primeiros experimentos do estudo, indicaram que comida processada e com carboidratos refinados podem ligar o botão “ativar” de um comportamento viciante. Logo, comer, muitas vezes, os mesmos alimentos.

Veja quais são os preferidos e quais são os esquecidos:

1 – OS PREFERIDOS

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  • Chocolate
  • Biscoito
  • Pizza
  • Sorvete

2 – OS ESQUECIDOS

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  • Maçã
  • Cenoura
  • Feijão
  • Pepino

A pesquisa não comprovou quais são os estímulos exatos que esses alimentos causam ao corpo e também não os relacionou ao comportamento compulsivo.

Coma sem culpa, mas com equilíbrio. Nós sabemos, no fundo da alma e do prato que sempre há um espacinho para os dois. Preferidos e esquecidos sempre!

 

 

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