Reganho de peso pós cirurgia bariátrica
O sucesso da cirurgia bariátrica é definido como perda mínima de 50% do excesso de peso durante os dois primeiros anos e sua manutenção a longo prazo.
Após dois anos de cirurgia, os pacientes praticamente não emagrecem mais. nesse período, inicia-se a fase de manutenção, mas muitas vezes os pacientes voltam a ganhar peso. Mas, por quê isso acontece?
As hipóteses são:
Dilatação da bolsa gástrica e aumento da capacidade funcional absortiva do intestino delgado, reduzindo os efeitos restritivos e disabsortivos da operação:
Embora pouco comum a dilatação da bolsa gástrica ou da anastomose gastrojejunal pode ocorrer após a operação, em função da elasticidade do estômago. Essa dilatação leva à consequente redução da saciedade e aumento da ingestão alimentar a longo prazo.
Sedentarismo:
O sedentarismo, assim como o comportamento alimentar pode ser considerado importante fator na manutenção e na reaquisição de peso. Diversos estudos mostram que a aderência ao programa de treinamento prediz a perda e manutenção do peso. Pacientes que praticam atividade física regular tem menor chance de reganho de peso.
Má qualidade da alimentação e retorno aos hábitos alimentares inadequados de antes da cirurgia:
Entre os principais fatores relacionados ao aumento do consumo de calorias podem-se considerar a melhora das intolerâncias alimentares e dos sintomas do Dumping, a dilatação da bolsa gástrica ou da anastomose gastrojejunal e a qualidade do alimento ingerido.
Em função da restrição alimentar provocada pela operação, os pacientes não conseguem ingerir grande volume de alimentos. Portanto, a qualidade do alimento ingerido passa a desempenhar especial valor no controle do valor calórico total da dieta.
Ao longo do tempo, observou-se que pacientes com maior dificuldade de manter o peso após a cirurgia são aqueles que apresentam o hábito de comer frequentemente, beliscando durante todo o dia, e que abusam de alimentos com alta densidade calórica como refrigerantes, doces, sorvetes, bebidas alcoólicas e guloseimas.
Redução da taxa metabólica basal:
Após a cirurgia, as alterações anatômicas e fisiológicas provocadas pela operação levam à rápida perda de peso. que parece estar associada a uma significativa perda de massa muscular. Com isso, há evidências que mostram redução na TMB e consequente predisposição dos pacientes a ganharem peso.
Vale lembrar que a cirurgia bariátrica não é milagrosa como muitos acreditam. Apesar de ser uma das melhores abordagens no controle da obesidade, ainda não é garantia de sucesso. Para que isso aconteça, ainda é necessário acompanhamentos nutricional, psicológico e médico adequado e atividade física regular.
Nutricionista formada na UNI-BH, Renata sempre se preocupou com a forma física e com hábitos alimentares saudáveis. Possui cinco pós-graduações concluídas e uma em curso – em Manejo Nutricional na Cirurgia Bariátrica. Fez diversas especializações relacionadas à obesidade (incluindo aulas de culinária), preparando-se para oferecer um tratamento completo, eficaz e o mais importante: duradouro.
Carboidratos e exercício físico
Muitos pacientes sabem que pode ser necessário comer carboidratos antes, durante e após o treino, mas muitos não sabem a real função deles.
Então vamos esclarecer essa dúvida:
Pré-exercício físico: tem o objetivo principal de armazenar energia para utilização durante o exercício na forma de glicogênio hepático e muscular, já que quanto maior for a concentração deste no início da atividade física, melhor será o rendimento. Destaca-se que o período que antecede a prática não deve ser pensado somente como o momento imediatamente antes do treino/prova, mas sim as 24 ou 48 horas anteriores.
Durante o exercício físico: tem o objetivo principal de diminuir a taxa de uso do glicogênio hepático e muscular, que passa a ser crítico para os momentos finais do exercício.
Após o exercício físico: tem o objetivo principal de repor os estoques de glicogênio hepático e muscular, mas ressalta-se que esse momento não se traduz somente pelo período próximo ao término da modalidade, mas sim todo aquele que antecederá a realização da próxima sessão de treino/prova.
Deu pra ver que o mais importante é ter uma alimentação saudável como um todo, e não se alimentar corretamente somente antes ou depois do treino.
Portanto, a avaliação de um nutricionista é fundamental para que você atinja seus objetivos com mais facilidade e rapidez. Só ele é capaz de montar um plano alimentar personalizado pra você, com os carboidratos certos, considerando seu estilo de vida e o tipo de atividade física que você pratica.
Nutricionista formada na UNI-BH, Renata sempre se preocupou com a forma física e com hábitos alimentares saudáveis. Possui cinco pós-graduações concluídas e uma em curso – em Manejo Nutricional na Cirurgia Bariátrica. Fez diversas especializações relacionadas à obesidade (incluindo aulas de culinária), preparando-se para oferecer um tratamento completo, eficaz e o mais importante: duradouro.
Amor declarado por eles, os temperos
Depois que eles chegaram para fazer parte da cozinha, ela nunca mais foi a mesma. Nem ela e nem os pratos que antes eram preparados apenas com sal refinado.
Nada contra essa relação entre o sal e todas as comidas do mundo. Apenas há uma forma mais gostosa, fresca, saudável e apetitosa de preparar um menu.
Veja quais são esses temperos, para incrementar, ainda mais, o seu prato principal.
MANJERIÇÃO – aroma e sabor marcante que combina com saladas, massas e sopas. Pode reduzir os níveis de colesterol.
OREGANO – cheiro é inconfundível, é perfeito para massas, carnes ou batatas. Possui a ação de acalmar e diminuir dores de cabeça.
ALHO – um sabor que nenhum outro tem, pode ser picado ou amassado e também cai muito bem quando refogado no azeite. Possui muitos minerais e vitaminas.
CEBOLA – tem que queira vê-la bem longe, mas picadinha, em rodelas, batida no liquidificador, ela pode ser refogada no azeite. Tem vitamina C e ação anti-inflamatória.
HORTELÃ – sensação de frescor, especial para pratos ou líquidos, ideal para acrescentar a saladas, patês e sucos de outras frutas. Contém fibras e ferro.
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Melancia para matar a sede e os males do corpo
Melancia é tudo de bom! Melhor não há! No calor ou no frio, é uma delícia de opção. Seja como ingrediente para salada de frutas ou como sobremesa leve pós-almoço.
Ela é uma fruta para todas as horas e para ser consumida de várias formas. É light, suculenta, refrescante e possui sabor adocicado que agrada a maioria dos paladares. Além disso, contém magnésio, potássio e vitaminas A, B3, B6 e C.
Se você gosta de melancia, terá vários motivos para se deliciar. Caso, você não goste, conhecendo um pouco mais sobre ela, vai ter motivo pra lhe dar uma segunda chance.
Veja só:
PARA PRESSÃO ARTERIAL – contém substâncias que evitam o endurecimento das paredes das artérias.
PARA A PELE – contém 90% de água e estimula a produção de colágeno. É antioxidante, evita o envelhecimento precoce e previne rugas e manchas da idade.
PARA O CORAÇÃO – como ela não contém gordura, evita problemas de coração e de colesterol alto.
PARA OS RINS – possui muito potássio que age para desintoxicar e melhorar o funcionamento dos rins.
PARA DIABÉTICOS – contém pouco açúcar e fornece água e muitos nutrientes para o corpo. Pode ser consumida, sem restrições, por diabéticos.
FORNECE ENERGIA – como ela é de fácil absorção, ajuda os órgãos a fornecer energia para todo o corpo.
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Alimentos para fazer uma barriga mais feliz
Gordura é uma palavra muito pronunciada, mas pouco bem-vinda no universo feminino. Um terror, principalmente, quando ela e companhia, se instalam em nosso corpo, mais precisamente na barriga, e não querem sair de lá, por exercício físico nenhum.
A gordura localizada na barriga pode indicar e gerar problemas de saúde e, para a maioria, causa uma sensação desconfortável. Além de exercícios físicos, incluir alguns alimentos na dieta, pode ajudar a queimá-la de vez.
Veja o que e como comer para transformar essa tarefa árdua em algo prazeroso e com resultados. Abra a mente, a geladeira e mão na massa.
- ABACATE – diminui o acúmulo de células gordurosas no abdômen. Para consumi-lo, faça vitamina.
- PIMENTA – possui ação termogênica que acelera o metabolismo, mas deve ser consumida em pequenas quantidades. Acrescente às receitas de sua preferência.
- GENGIBRE – contém substâncias que também aceleram o funcionamento do organismo. Coma um pedaço pequeno cru ou ferva na água.
- IOGURTE – reduz o tamanho das células de gordura e melhora o funcionamento do intestino. Escolha produtos que tenham a composição menos calórica.
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